皆さん、日本酒にどんなイメージを持っていますか？
冷酒や熱燗で、年配の方が飲むもの…
そんなことはありません！
若い方も日本酒を楽しむようになってきており、「日本酒を何かで割る」ことが増えてきています。
そこでおすすめの楽しみ方として本記事で紹介するのは日本酒カクテル【サムライロック】
簡単なレシピと普段の日本酒が気軽に楽しめるとしてご参考に気になる方は試していただければと思います。
サムライロックとは？
まずはレシピと作り方をご紹介します。
▼レシピ
・清酒：45ml
・ライム（ライムジュースでも可）：15ml
▼作り方
グラスにロックアイスと材料を入れる。
ステアして完成。
超簡単です！（笑）
味わいとして、ライムの風味でさっぱりして、夏の季節にピッタリ！
単純に日本酒に氷を入れても薄まるだけですが、ライムのおかげで新感覚の飲み物に！
ぜひ試して欲しい日本酒の飲み方の一つです。
酸味を補うライムは、少量でも存在感があるので、日本酒が好きな方はちょっと物足りないかもしれません。
そんな時は、ライムジュースの量を5ml程度にすると、日本酒の味が引き立って、好みの味に近づきます。
家でも簡単に作れるカクテルなので、自分にとってベストな分量を研究してみてください！
サムライロックに合う日本酒って？
日本酒をライムを割る関係で、当然相性があります。
ライムはフレッシュで酸味と苦味があり、ロックアイスを入れるので、味が濃く、度数の高いものがおススメ。
それを考えて日本酒を５本、おすすめとして選んでみました！
①京都府 木下酒造 玉川 アイスブレーカー
もともと割って飲むことを想定した日本酒です。
度数も18度と高めで、割っても味が薄まることがありません。
まさに夏にピッタリ！
②秋田県 佐藤酒造店 出羽の冨士 純米吟醸
秋田県の出羽の冨士といえば、味が濃厚で、ガツンとパンチがあるお酒として有名です。
穏やかながら吟醸香があるので、ライムの風味とマッチして、おいしいカクテルになります。
甘めのお酒なので、ライムの苦味が苦手な方に、特におススメの一本です。
③佐賀県 古伊万里酒造 すみやま 原酒
佐賀県は伝統的に「芳醇甘口」のお酒が多いですが、この古伊万里酒造も同じタイプの日本酒を造ります。
その中でも、すみやまの原酒は、度数が19度あること、甘味と旨味が強いが、酸味と渋味がほぼないことから、
ライムの特長を足すと、とてもいい仕上がりになります。
（日本酒のペアリングの「補完」の効果ですね。別記事にて解説します！）
900mlで1100円(税込)と、圧倒的な安さも魅力です。
④秋田県 刈穂酒造 RESISTANCE 生原酒
日本酒の辛さの限界に挑戦した一本。
日本酒度は驚異の+27。
アルコール度数は19度と、かなりのハードパンチャーです。
味が濃く、薬草系リキュールに通じる苦味があるので、
カンパリやシャルトリューズが好きな方におススメ。
このお酒は苦味や刺激が強いので、
ライムの味と引き立て合い、切れ味鋭いカクテルになります。
（日本酒のペアリングの「同調」の効果ですね。
こちらも別記事にて解説します！）
⑤高知県 亀泉酒造 CEL-24 純米吟醸生原酒
アルコール度数は14度と低めで、
甘くまろやかな味わいは女性におススメ。
こちらの日本酒の特長は、圧倒的な吟醸香。
めっちゃ香ります。
ライムと相性が悪いのかと言われれば、決してそんなことはなく、
ライムの香りに負けずに主張してくるので、好相性。
お酒を飲みなれていない方にぜひ飲んでほしい一杯です。
まとめ
サムライロックにするとおいしい日本酒をご紹介しました。
最後に、それぞれのお酒がどんな方に向くのかまとめます！
①：万人受けする。誰にでもおススメな一本。
②：苦味が嫌いな方に。
③：安く、バランスのいいカクテルを飲みたい方に。
④：ガツンと切れ味鋭く、飲みごたえがあるものが好きな方に。
⑤：日本酒とライムの香りを楽しみたい方に。女性向け。
これからの季節にピッタリなサムライロック。
さっぱりとした日本酒カクテルで夏を楽しむご参考になればと思います。
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