ハウツー 【イタリア】のお酒「まず抑えたいイタリアのお酒」まとめ
カクテルを含めて、多くのお酒には日本はもちろん世界各国のレストランやBARなどで時間帯や食事のタイミングに合わせて食前、食中、食後酒と飲み分けて楽しむというものがあります。 今回その中で特に食前、食後酒と分けて楽しみたいイタリアのお酒とここ...
ブランデー
ハウツー 
ウォッカ 上品な香り【いちじく】のお酒「種類・楽しみ方まとめ」
古くから栽培されていた果実の一つである『いちじく』 その上品な甘さから、ジャムをはじめとするお菓子やスイーツ、また料理にも使われます。 また栄養価も高く、「不老不死の果実」とも呼ばれていました。 今回は、そんな上品な果実『いちじく』を使用し...
カクテル ブランデーベース【ドーヴィル】カクテルレシピ
ブランデーベースカクテル「ドーヴィル」をご紹介します。 ブランデーに加えて、りんごのブランデー「カルヴァドス」を使ったカクテルです。 レモン果汁の酸味とコアントローの甘さやビター感も加わることでフルーティーでさわやかな味わいが特徴。 フラン...
カクテル ブランデーベース【ブランデー・ヴェルモット】カクテルレシピ
ブランデーベースカクテル「ブランデー・ヴェルモット」をご紹介します。 ぶどうを原料にしたお酒の組み合わせで、香りも華やかでフルーティーな印象があります。 アクセントとなるアンゴスチュラビターがほのかな苦味と共に、甘み、味わいを引き立てます。...
カクテル 【キュラソー】とは「カクテルに重要な存在のリキュール」
カクテルはもちろん、お菓子作りにもよく使われる「キュラソー」というオレンジを使用して造られるお酒。 実は一言に、キュラソーと言っても種類がたくさんあり、その用途、カクテルによって使い分けられます。 今回は、キュラソーについて、種類やカクテル...
ブランデー 【ブランデー】とは「まず覚えておきたい種類や飲み方」まとめ
「ブランデー」はフルーツを原料に作られる蒸留酒。 一般的には「ぶどう」を原料に使われるものといイメージが強い方も多いと思います。 その材料や、産地、製法によって区別されており、リンゴやサクランボといったフルーツブランデーから、よく聞く「コニ...
ウィスキー 【コーヒー】カクテル「おすすめコーヒーカクテルのレシピ１２選」
コーヒーを使ったカクテルや、コーヒーのお酒など、数多くあることからもわかるようにコーヒーとお酒は相性が良い組み合わせです。 使う、コーヒー豆の違いや、お酒によっても香りや味わいが変わり、こだわれば深い組み合わせ。 その中で、今回はおすすめと...
ブランデー 【おすすめ】ギリシャのお酒を楽しむ
年間を通して温暖な国の一つであるギリシャ。 古代文明の国とも呼ばれ、ギリシャは神々が住む場所といわれています。 例えば、アクロポリスの丘にあるパルテノン神殿や、世界遺産に登録されている絶景のメテオラ修道院群などは有名な場所ですよね。 また、...
ブランデー グラッパとは「ブランデーの仲間グラッパの楽しみ方」
イタリアの「グラッパ」、スペインの「オルホ」、フランスの「マール」、そして各地で作られる「パマース」と、知らない名前でピンとこない方もいると思いますが、こちらはすべてお酒の名前なのですが、どれも分類は「ブランデー」の仲間なんです。 また、こ...
カクテル 南米ペルーのお酒【ピスコ】を使ったおすすめカクテル
【ブランデー】と聞くと、琥珀色を思い浮かべ、ストレートやロックで楽しむイメージ、またフランス産など産地でイメージされる方もいるかもしれませんね。 果実を原料に蒸留して作られるブランデーの種類に産地も様々で、その中に【ピスコ】と呼ばれるペルー...
