リキュール

スピリッツ

【キュンメル】とは「惚れ薬と言われたハーブで造られるお酒」

古くからヨーロッパを中心に『惚れ薬』と信じられていたハーブがあります。 それが今回ご紹介するお酒『キュンメル』に使用されている『キャラウェイ』というハーブの事で、人と人を結びつけるといういわれがあります。 ハーブの酒として、あ...
リキュール

【シンデレラシュー】とは「ガラスの靴でオシャレな贈り物を」

シンデレラに登場する重要なアイテムである『ガラスの靴』 「一度は手にとってみたい・履いてみたい」と思った女性も少なくないのではないでしょうか? また、男性からのプレゼントがガラスの靴だったら・・・素敵な演出と共に憧れる一つだと...
リキュール

【ドラッフェンブルート】とは「世界初【塩】の入ったリキュール(お酒)」

原料や産地、メーカーによって様々な種類のあり、カクテルにも重宝される『リキュール』。 カシスやピーチといったフルーツ系から、薬草系、ナッツ系など数えきれないほどあります。 そんな数あるリキュールの中に、『塩』の入ったリキュール...
カクテル

カクテルに使いたい!【オルデスローエ】リキュールシリーズとは

【カクテル】を楽しむ際、多くに使われる『リキュール』。 種類も多く、原料をはじめ、産地や製造方法、メーカーによってもその個性や特徴は様々存在します。 例えば、有名な「カシスリキュール」もメーカーごとに販売されており、その特徴や...
リキュール

【バラ】リキュールの使い方・楽しみ方・カクテルまとめ

薬草やハーブ、花など、植物を使用して造られるリキュールの中でもひときわ華やかな印象のある「バラ」のリキュール。 特殊ともいえるバラのリキュールはその華やかさで、カクテルを更にその香りや味わいに変化を与えてくれます。 今回はそん...
カクテル

チェリーリキュール【グリオッティン】カクテルレシピ・楽しみ方

チェリーリキュールは、産地やチェリー・さくらんぼの種類、またメーカーなによっていくつか種類があります。 今回ご紹介する「グリオッティン」もその一つ。 世界中の美食家が愛するデザートとしても有名なグリオッティンは、実の入っており...
カクテル

【サザンカンフォート】とは「フルーツフレーバーの楽しみ方」

アメリカ生まれのフルーツとハーブフレーバーのリキュール「サザン・カンフォート」。 数種類のフルーツが使われていることで、とてもフルーティーなリキュールです。 今回は、初心者でも楽しみやすいリキュールの一つとして「サザンカンフォ...
カクテル

リキュールベースカクテル【Ping-Pong(ピンポン)レシピ】

リキュールベースカクテル「ピンポン」をご紹介します。 副材料としてよく使われるリキュールがベースとなったカクテルです。 レモン果汁の酸味と西洋スモモのリキュールであるスロージンの甘酸っぱさが相乗効果に。 また、ヴァイオレ...
カクテル

【スーズ】とは「香草・薬草系リキュール・スーズを使ったカクテル」

フランス生まれの黄色い香草・薬草系リキュールである「スーズ」をご存知でしょうか? 知らない方もいると思いますが、「黄色のカンパリ」と呼ばれ、愛飲している人もおり、昔から人気のあったリキュールの一つです。 今回は、そんな香草・薬...
ジン

ドイツ産【ウンダーベルグ】とは「薬草酒の飲み方・カクテル」まとめ

数ある薬草系のお酒の中で、特に個性的なお酒がドイツ産の「ウンダーベルグ」です。 容量が20mlと少量で、小柄でオシャレなボトルですが、味わいは強力な一本です。 今回はそんな薬草酒「ウンダーベルグ」についてご紹介したいと思います...
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