ハウツー

カクテル

ラムベースカクテル【イエロー・バードNo1】カクテルレシピ

ラムベースカクテル「イエロー・バードNo1」をご紹介します。 ラムとコーヒーリキュールであるティアマリア、そこにオレンジジュースが入ることでほのかなコーヒーの味わいとフルーティーさがあるカクテルです。 ※No2はティアマリアの...
ウォッカ

ウォッカベース【ハーヴェイウォールバンガー】カクテルレシピ

ウォッベースカクテル「ハーヴェイウォールバンガー」をご紹介します。 ウォッカとオレンジジュースからなるカクテル「スクリュードライバー」にハーブ・薬草系のリキュール「ガリアーノ」が加わったカクテルです。 オレンジジュースの味わい...
ウィスキー

ウィスキーベース【スコッチ・サワー】カクテルレシピ

ウィスキーベースカクテル「スコッチ・サワー」をご紹介します。 サワーと蒸留酒に柑橘類(レモン果汁など)などの酸味のあるジュースと砂糖やシロップなど甘みがあるものを合わせたカクテルの事を言います。 今回ご紹介する「スコッチ・サワ...
カクテル

リキュールベースカクテル【Ping-Pong(ピンポン)レシピ】

リキュールベースカクテル「ピンポン」をご紹介します。 副材料としてよく使われるリキュールがベースとなったカクテルです。 レモン果汁の酸味と西洋スモモのリキュールであるスロージンの甘酸っぱさが相乗効果に。 また、ヴァイオレ...
カクテル

カクテル【アップル・パイ】レシピ「りんごを使わないカクテル」

ラムベースカクテル「アップル・パイ」をご紹介します。 「アップル」と名前がついていますが、りんごは材料として一切使わないカクテルです。 レモン果汁に、グレナデンシロップ、アプリコットブランデーが入っていることで、りんごのような...
カクテル

【簡単レシピ】ノンアルコールサングリア赤白の作り方

サングリアというとフルーツのワイン漬けの事を言い、最近ではそのまま瓶で飲めるサングリアがあるほど、有名なワインの楽しみ方の一つです。 そんなサングリアには、明確な決まりがなく、どんなフルーツを入れても、またワイン以外にジュースを使う...
カクテル

【カクテル入門】初心者におすすめのカクテルの本

これからカクテルを作りたい、始めたい初心者向けとして、おすすめのカクテル本をご紹介します。 カクテルを作りたい、始めたい経緯として、 作りたいカクテルがあって始める方。 何となく家でカクテルを作りたいと思った方 と...
カクテル

【カクテル入門】初心者向け「カクテル作りの始め方」ツール編

これからカクテルを作ってみたい、始めたい方に向けた記事となります。 実際、始めたいけど、本やネットで調べてもいまいち入り口がわからず、またどこから手を付けて良いかわからなかったります。 そんな方の為の「入門編」として、初心者が...
ハウツー

【フレアバーテンディング】練習の始め方・揃えておきたい道具まとめ

バーテンダーの技術として、重要視されている一つに、「見せ方」があります。 お客様の前で振る舞うカクテルは、その作る工程もお客様にとっては楽しみの一つ。 バーテンダーにも種類やタイプがありますが、これからご紹介する「フレアバーテ...
ハウツー

【二日酔い】対策「二日酔いに効く、事前に知っておきたい知識」

どんなに気をつけてもその場の雰囲気や体調によっておこる二日酔い… 今回、カラダに残っているアルコールを早めに排出させ、気分の悪くなる不快な症状を治す手助けのご参考に、オススメしたい、ハーブティー、緑茶についてご紹介します。 ...
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