おつまみ・料理

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洋食に合う日本酒~ペアリングのコツ~

『洋食に日本酒って合うの!?』 日本酒には和食。 そうイメージしている方が多いと思います。 実際、日本酒は料理の持つ旨味を引き立て、食材に寄り添う飲み物ですので、薄味の和食には当然合います。 しかし、近年は酸味が強...
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【チーズ】に合う『日本酒』まとめ~温度帯に注意~

『チーズと合うのはワインだけではない!』 日本酒って、実はチーズと相性抜群なんです。 日本酒もチーズも、米やミルクを発酵させて作られています。 同じ発酵食品同士で、相乗効果で旨味を引き立てあい、絶妙な味になります。 ...
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簡単おつまみ【ポチギを使ったゴーヤチャンプルー】のレシピ

【双子姉妹が作る、おすすめおつまみ】 野菜や豆腐を炒めて作る沖縄の定番料理である「チャンプルー」。 その中で、今回は暑い日におすすめの【ゴーヤチャンプルー】のレシピ・作り方をご紹介します。 チャンプルーにはゴーヤ以外に、...
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パクチーで作る【ガパオライス】風・お手軽レシピ・作り方

【双子姉妹が作る、おすすめおつまみメシ】 パクチーがアジア感を更に引き立てるアジア飯 簡単で美味しいパクチーが入った【ガパオライス】のレシピをご紹介します。 タイ料理で有名なガパオライスは「バジル炒めごはん」という意味が...
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ピリ辛【春雨サラダ】の作り方「簡単アレンジで一品料理に!」

【双子姉妹が作る、おすすめおつまみ】 ピリ辛でヘルシーな絶品おつまみ! 野菜たっぷりのピリ辛、春雨サラダのレシピをご紹介します。 簡単ですぐに作れる一品料理としてもおすすめです。 是非ご参考に、試して頂ければと思い...
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【串焼きレシピ】フライパンで作るおすすめ串焼きの作り方

【双子姉妹が作る、おすすめおつまみ】 串焼きをフライパンで作る絶品おつまみ! フライパンで作る2種類の串焼きのレシピをご紹介します。 豚肉と大葉、チーズの相性抜群の串焼きと鶏むね肉とトマトの酸味が合う串焼きです。 ...
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【手羽先】唐揚げのレシピ・作り方「甘辛タレがやみつきに!」

【双子姉妹が作る、おすすめおつまみ】 甘辛がやみつきになる絶品おつまみ! 名古屋で定番「手羽先の唐揚げ」のレシピをご紹介します。 程よく効いたニンニクと甘辛タレがクセになるおつまみとして名古屋でも定番の唐揚げです。 ...
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【麻辣(マーラー)焼きそば】レシピ「ピリ辛がクセになる大人の味」

【双子姉妹が作る、おすすめ料理】 ピリ辛がクセになる、大人の焼きそば♪ スタミナ満点「麻辣(マーラー)焼きそば」のレシピをご紹介します。 中華特有の調味料を今回使用しますが、代用として、市販で売られている麻辣の素でも簡単...
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【レタス】を使った簡単おつまみレシピ「やみつきレタスサラダ」

【双子姉妹が作る、おすすめのおつまみ】 ごま油香る、さっぱりおつまみ「シャキシャキ・レタスサラダ」のレシピをご紹介します。 簡単なレシピなのに、さっぱり、シャキシャキとした食感が、やみつき一品おつまみに。 おつまみとして...
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【ポテトサラダ】をアレンジ「おすすめガーリックポテトのレシピ」

【双子姉妹が作る、おすすめのおつまみ】 ニンニクの香りが食欲をそそる簡単「ガーリックポテトサラダ」のレシピをご紹介します。 おつまみとしてはもちろん、一品料理としてご参考に、試してみてください♪ 動画で作り方を観たい方は...
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