mocktail 【アイスの実】でアレンジドリンク「簡単・おしゃれなモクテル」
きっと一度はたべたことがある有名なアイスの一つとして【アイスの実】があります。 ３０年以上愛され続けている【アイスの実】、実は進化続けており、今ではフルーツの濃縮感とジェラートのようなまろやかさが年齢層問わず好まれています。 また最近ではフ...
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ハウツー 【イタリア】のお酒「まず抑えたいイタリアのお酒」まとめ
カクテルを含めて、多くのお酒には日本はもちろん世界各国のレストランやBARなどで時間帯や食事のタイミングに合わせて食前、食中、食後酒と飲み分けて楽しむというものがあります。 今回その中で特に食前、食後酒と分けて楽しみたいイタリアのお酒とここ...
カクテル 今更聞けない【リキュール】とは「おすすめの種類や飲み方」まとめ
カクテルになくてはならないお酒の種類の一つ『リキュール』。 定番のカシスをはじめ、様々な種類のあるお酒の一つですよね。 今回は、簡単にいまさら聞けない【リキュール】についてご紹介し、その種類や飲み方、選び方など楽しみ方も合わせて解説します。...
カクテル 【シューターカクテル】とは「ショットグラスで作るカクテル」
最近のカクテル事情と言えば、美味しいのはもちろん、その見た目の美しさや、インパクト、または【映える】ものが多くなっています。 その多くは、オリジナル性の高いカクテルが多いのですが、実はスタンダードと呼ばれる定番のカクテルの中にも、見た目に...
おつまみ・料理 洋食に合う日本酒～ペアリングのコツ～
『洋食に日本酒って合うの！？』 日本酒には和食。 そうイメージしている方が多いと思います。 実際、日本酒は料理の持つ旨味を引き立て、食材に寄り添う飲み物ですので、薄味の和食には当然合います。 しかし、近年は酸味が強いものであったり、クリーミ...
ワイン 【秋田酒】白ワインのように飲める日本酒まとめ
日本酒の流行りとして、現在は、甘酸っぱく、香り高く、女性が好みそうなものとなっています。 この味わいは白ワインに通じるところがあり、ワイングラスで飲むとおいしいお酒も多数出てきています。 フランスで造られた日本酒「WAKAZE」など、その筆...
おつまみ・料理 【チーズ】に合う『日本酒』まとめ～温度帯に注意～
『チーズと合うのはワインだけではない！』 日本酒って、実はチーズと相性抜群なんです。 日本酒もチーズも、米やミルクを発酵させて作られています。 同じ発酵食品同士で、相乗効果で旨味を引き立てあい、絶妙な味になります。 一般的に相性がいいとされ...
カクテル 【日本酒ハイボール】日本酒に炭酸割りが合う具体的な根拠
日本酒って割ってもいいお酒なの？ 日本酒は割らずに、冷やして、または熱燗で…というイメージをお持ちの方が多いと思います。 もちろんそのまま飲んでも美味しいですが、最近は日本酒を「割る」という飲み方が増えてきています。 おでんの出汁で割ったり...
カクテル 【日本酒カクテル】サムライロックに合う日本酒５選
皆さん、日本酒にどんなイメージを持っていますか？ 冷酒や熱燗で、年配の方が飲むもの… そんなことはありません！ 若い方も日本酒を楽しむようになってきており、「日本酒を何かで割る」ことが増えてきています。 そこでおすすめの楽しみ方として本記事...
リキュール 【ル・ビルル】を使ったカクテル「りんごと栗のお酒の楽しみ方」
意外と思われる相性の「りんご」と「栗」が使われたリキュール『ル・ビルル』 実は非常に相性が良く、様々なカクテルや楽しみ方があります。 今回は、りんごと栗を使ったリキュール『ル・ビルル』について、楽しみ方などをご紹介したいと思います。 新しい...
