飲食業界では働き手の需要が非常に高まっています。
職人、人手不足のため、未経験の方や40代以上の方でも飲食店での仕事に就くことが可能です。
精一杯頑張れば、数年で出世の可能性も十分に広がっています。
他の職業のように、キャリアを積まないと出世が難しい業界に比べて、まだ夢がある職業といえます。
その一方で、厳しい世界をイメージして転職を躊躇する方も多いでしょう。
今回は、飲食店でのデメリットや厳しさに焦点を当て、転職を検討する際のポイントについて紹介します。
飲食店で働くのは辛い？止めるべき？
どの業種にも言えますが、飲食店で働くことにも辛い瞬間が存在します。
「簡単」だろうと、安易な気持ちで働いた場合は、想像以上のキツイ環境に驚くかもしれません。
大変過ぎて、辞めたくなることもあると思います。
また、「飲食業界は地獄」という声を聞くことがあります。
このようなネガティブな情報を見かける機会が増えると、新職業界で働くことに対して魅力を感じられないでしょう。
しかしながら、美味しい料理やドリンク、笑顔のお客様から得るやりがいや成長の機会も豊富なのが飲食業界。
マーケティングからマネジメント管理、コミュニケーションスキルなどを高次元でさまざまなスキルを学ぶことができます。
飲食店は、新しい挑戦としての可能性が広がっており、ポジティブな視点で充実感を得ることができる世界です。
飲食店のデメリット
飲食店で働く際の辛さやストレスに焦点を当て、そのデメリットを解説していきます。
ブラックが多い
一部の飲食業界では、ブラック企業が蔓延しており、長時間労働や過酷な労働環境が広く見られます。
正社員は仕事量が膨大で、サービス残業が当たり前とされ、非常に厳しい状況といえるでしょう。
さらに、ストレスを受ける環境が多く、上下関係や人間関係の悪化につながることもあります。
この厳しい環境下で働くことは、肉体や精神に悪影響を及ぼすことがあります。
肉体的にキツイ
飲食店での仕事は、基本的に立ちっぱなしで料理を運んだり、厨房で料理を担当します。
忙しい時間帯には、体力と集中力が要求され、疲労が蓄積していきます。
また、土日や祝日に休みにくい現実があります。
シフト制により、夜や朝早い時間帯から始まることが一般的です。
しっかりと休息を取れず、体調を崩しやすくなる傾向があります。
40代にとってやりがいがある仕事
飲食店で働くことのすべてが、ネガティブなわけではありません。
特に40代の方にとっては、新たな挑戦としての価値があります。
人手不足なので就職しやすい
飲食業は深刻な職人や人手不足に直面しています。
その結果、未経験からでも応募可能な求人が増加しています。
年齢やキャリアに関係なく、人材を積極的に募集しており、就職しやすい状況といえます。
40代の方は、他の年代よりも経験やスキルを持っている傾向にあります。
そのため、若手にない経験や知識を求めて募集している企業が増えています。
働きたい気持が強いのなら充実感を得やすい
人が働き続けていくには、モチベーションを保つために大切な要素。
40代になると仕事において、自分のやりがいや生きがいを追求する傾向が強まります。
飲食業界は、その実現の場として適しており、仕事に対する熱い気持ちがある方にとっては充実感を得やすい環境です。
取得できる資格も多い
飲食業界にはさまざまな資格が存在し、その取得がスキルアップにつながります。
例えば、調理系なら、調理師免許や菓子製造技能士検定、パン製造技能士などが挙げられ
ます。
他にも資格は多岐にわたり、、接客サービスマナー検定、ソムリエ、食品衛生責任者など、スキル・キャリア向上に直結します。
これらの専門的な知識や技術を身につけることで、高条件の飲食店への転職や独立に役立つこともあります。
転職支援サービスでホワイト企業を探す
飲食業界への転職を考える際には、専門の転職サービスを利用することも一つの手段です。
これらのサービスでは、業界特有の求人情報を把握しており、適切な案件を提供してくれます。
ブラック企業ではなく、ホワイト企業への転職を目指すには、非常に有効な選択となるでしょう。
そこで、転職者に選ばれている転職エージェントが、完全無料で利用できる『飲食の転職』です。
全国の飲食店の優良で安定した企業とのキャリア求人を多数紹介しており、非公開求人に強い特徴があります。
- 完全週休二日制
- 月給40万以上
- 店長候補
- 40代歓迎求人
このような好条件も多数あり、未経験から経験者まで、幅広いニーズに対応した求人を紹介してもらえます。
全国オンラインでの面接対応や、電話相談も可能。飲食業界に興味があるのであれば、非常に優秀な転職支援サービスといえるでしょう。
まとめ
自分自身で探す場合はブラック企業の見極めが難しいです。未経験ならなおさらです。
また年齢が高めの場合、就職ができたらそれで満足とし、条件が低いところで働くこともあるでしょう。
そこで、優秀な転職支援サービスが強力な手助けをしてくれます。「飲食の転職」には、働きがいのある求人が豊富にあり、利用者の人気も高 いサービスです。
転職は人生の転機になる重要な決断です。ぜひ妥協せず探してください。
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