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甘いものと日本酒！？ 日本酒は、塩辛など、塩味が強いものと合わせるもの… そういったイメージを持っている方が多いと思います。 以前別の記事でも、 人間の味覚には五味（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味）があり、 日本酒には塩味がないから、それを補...

宅飲みの増加 コロナ禍の影響で、皆さん自宅でお酒を飲む機会が増えたと思います。 外で飲んでた時は、適当におつまみを頼めたけど、 家で飲むときに何か作るのってめんどくさい… お菓子やお惣菜で我慢しようか… そう思っている人も多いと思います。 ...

SNSでも話題となっているスイーツ『日本酒アフォガード』 今回は、「アフォガード」とは？というところから日本酒でのアフォガードの楽しみ方をご紹介します。 ご参考に、話題のスイーツに触れていただければと思います。 アフォガードって？ アフォガ...