スピリッツ 【キュンメル】とは「惚れ薬と言われたハーブで造られるお酒」
古くからヨーロッパを中心に『惚れ薬』と信じられていたハーブがあります。それが今回ご紹介するお酒『キュンメル』に使用されている『キャラウェイ』というハーブの事で、人と人を結びつけるといういわれがあります。そんなキャラウェイをつかったハーブの酒...
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リキュール 【シンデレラシュー】とは「ガラスの靴でオシャレな贈り物を」
シンデレラに登場する重要なアイテムである『ガラスの靴』「一度は手にとってみたい・履いてみたい」と思った女性も少なくないのではないでしょうか？また、男性からのプレゼントがガラスの靴だったら・・・素敵な演出と共に憧れる一つだと思います。今回は、...
リキュール 【ドラッフェンブルート】とは「世界初【塩】の入ったリキュール(お酒)」
原料や産地、メーカーによって様々な種類のあり、カクテルにも重宝される『リキュール』。カシスやピーチといったフルーツ系から、薬草系、ナッツ系など数えきれないほどあります。そんな数あるリキュールの中に、『塩』の入ったリキュールがあります。それが...
カクテル カクテルに使いたい！【オルデスローエ】リキュールシリーズとは
【カクテル】を楽しむ際、多くに使われる『リキュール』。種類も多く、原料をはじめ、産地や製造方法、メーカーによってもその個性や特徴は様々存在します。例えば、有名な「カシスリキュール」もメーカーごとに販売されており、その特徴や味わい、香りも異な...
リキュール 【バラ】リキュールの使い方・楽しみ方・カクテルまとめ
薬草やハーブ、花など、植物を使用して造られるリキュールの中でもひときわ華やかな印象のある「バラ」のリキュール。特殊ともいえるバラのリキュールはその華やかさで、カクテルを更にその香りや味わいに変化を与えてくれます。今回はそんな華やかな「バラ」...
カクテル チェリーリキュール【グリオッティン】カクテルレシピ・楽しみ方
チェリーリキュールは、産地やチェリー・さくらんぼの種類、またメーカーなによっていくつか種類があります。今回ご紹介する「グリオッティン」もその一つ。世界中の美食家が愛するデザートとしても有名なグリオッティンは、実の入っており、リキュールの中で...
カクテル 【サザン・カンフォート】とは「カクテルレシピ・楽しみ方」
アメリカ生まれのフルーツとハーブフレーバーのリキュール「サザン・カンフォート」。数種類のフルーツが使われていることで、とてもフルーティーなリキュールです。今回は、初心者でも楽しみやすいリキュールの一つとして「サザンカンフォート」を使ったカク...
カクテル リキュールベースカクテル【Ping-Pong（ピンポン）レシピ】
リキュールベースカクテル「ピンポン」をご紹介します。副材料としてよく使われるリキュールがベースとなったカクテルです。レモン果汁の酸味と西洋スモモのリキュールであるスロージンの甘酸っぱさが相乗効果に。また、ヴァイオレットリキュールが華やかで深...
カクテル 【スーズ】とは「香草・薬草系リキュール・スーズを使ったカクテル」
フランス生まれの黄色い香草・薬草系リキュールである「スーズ」をご存知でしょうか？知らない方もいると思いますが、「黄色のカンパリ」と呼ばれ、愛飲している人もおり、昔から人気のあったリキュールの一つです。今回は、そんな香草・薬草系のリキュール「...
ジン ドイツ産【ウンダーベルグ】とは「薬草酒の飲み方・カクテル」まとめ
数ある薬草系のお酒の中で、特に個性的なお酒がドイツ産の「ウンダーベルグ」です。容量が20mlと少量で、小柄でオシャレなボトルですが、味わいは強力な一本です。今回はそんな薬草酒「ウンダーベルグ」についてご紹介したいと思います。ウンダーベルグと...
