カクテル 【簡単レシピ】ノンアルコールサングリア赤白の作り方
サングリアというとフルーツのワイン漬けの事を言い、最近ではそのまま瓶で飲めるサングリアがあるほど、有名なワインの楽しみ方の一つです。そんなサングリアには、明確な決まりがなく、どんなフルーツを入れても、またワイン以外にジュースを使うなど、その...
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ハウツー 【ワイングラス】の正しい持ち方「知っておきたいマナー・豆知識」
ワイン選びと同じように必要になってくるマナーや、楽しむ為のテクニックなど。実際、知らずにワイングラスを扱ったり、楽しんでいた方も少なくないと思います。今回は、実際に使えるワインのマナーや知識など知っておきたいテクニックなどをご紹介していきま...
ワイン 【テンプラニーリョ】の特徴とは「スペインワインのブドウ品種」
スペインバルやスペイン料理が好きな方が、一度は聞いたことのある「テンプラニーリョ」というブドウ品種のスペインワイン。とは言え、知らない方からすると、どんなワイン？とよくわからなかったりしますよね。今回、スペインのリオハ地方原産と言われている...
ハウツー 【ナイアガラワイン】とは「おすすめナイアガラワインまとめ」
「ワインって種類多い」と思う方たくさんいると思います。最近ワインに興味があり、覚えたいなと思ってみたもの・・・産地、品種、年数、原産地呼称、など調べたらキリがなくまた飲んでみないとわからない事も多い。味は？香りは？などは、実際味わってみない...
ハウツー 【ワイン】を楽しむ為の道具とは「初心者が、まず揃えたい道具」
家でワインを楽しむにあたり、そのほとんどの方が専用でワイングラスを用意していると思います。同じように、コルクを開ける道具や、中にはワインセラーなど、意外と楽しむ為に必要なものがあるワイン。ただ、こだわりが無く、ワインもコルクタイプでじゃなけ...
ハウツー 【タイプ別】チーズとは「ワインとセットで楽しむ為の豆知識」
ワインのお供にしたいおつまみといえば、まず思い浮かぶのは「チーズ」という方も多いと思います。ただワイン同様に、産地や種類の多いチーズ。合う、合わないで失敗した経験とかありませんか？実際、必ずしもワイン＝チーズではないんです。また、相性があり...
ハウツー 【ブラムリー】アップルとは「生で食べれないりんごの楽しみ方」
産地や品種、種類とたくさんあるフルーツの一つ「りんご」。そんなりんごの種類の中に、「クッキングアップル」という種類のりんごがあるのをご存知でしょうか？日本でりんごは、主に生のまま食べることが一般的。しかし、ほかの国では料理向きのりんごも多く...
ウィスキー 【シェリー酒】とは「ウィスキーにも欠かせないシェリー酒の楽しみ方」
数あるお酒の種類、分類の中に「シェリー酒」というお酒があります。シェリー酒は、スペイン原産の酒精強化ワインの一つ。馴染みも少ない方もいると思いますが、様々なお酒と関係があり、特にウィスキーとは密接な関係も持っているのがシェリー酒です。今回は...
ワイン 【ワインとおつまみ】セットで楽しむ「贈り物にもおすすめセット」
お酒のお供として、つい欲しくなるおつまみ。また逆に、美味しいおつまみに合うお酒をと、探す事もありますよね。組合せ次第で、相乗効果で美味しくなったり、またその反面、組合せに失敗した苦い思い出がある方も少なくないと思います。今回はそんな組み合わ...
カクテル 【ベルモット】とは「カクテルに欠かせないベルモットの楽しみ方」
カクテルの王様「マティーニ」や、女王と呼ばれる「マンハッタン」など、カクテルには欠かせないベルモット。そう説明すると、脇役にも聞こえるかもしれませんが、ベルモットは単品でも美味しいフレーバードワインです。またベルモットには種類があり、その使...
