「ワインって種類多い」
と思う方たくさんいると思います。
最近ワインに興味があり、覚えたいなと思ってみたもの・・・
産地、品種、年数、原産地呼称、など調べたらキリがなくまた飲んでみないとわからない事も多い。
味は？香りは？などは、実際味わってみないとわからないもの。
今回、ご紹介するワイン品種「ナイアガラ」はこれからワインを楽しみたい方にまずおすすめの白ワインです。
そんなナイアガラについて解説、香りや味わいなどをご紹介したいと思います。
ご参考に、興味がある方は試して頂ければと思います。
ナイアガラとは
ナイアガラとは、アメリカ、ニューヨークのナイアガラにて、コンコードとキャサディー品種を掛け合わせてできたぶどう品種。
糖度が高いのが特徴で、生食用をはじめ、ジュースなど加工して使われることも多いです。
日本の北海道・長野県・岩手県がナイアガラ種の生産に適している為、日本のワイナリーでもその生産がなされています。
ナイアガラワインの味わい・香り
切れ味がよく、なんとも言えない芳香さとみずみずしさが特徴のナイアガラワイン。
甘口から辛口まであり、辛口なら料理に、甘口はデザートやフルーツと相性が良いです。
また特徴である香り、マスカットにも似たフルーティーな香りがグラスに注いだ瞬間から広がります。
辛口タイプは、香りでは想像できないぐらいスッキリとし、食事にも邪魔をせずマッチした白ワイン。
おすすめのナイアガラワイン
ここではおすすめとして、ナイアガラワインをご紹介します。
各地域で造られるナイアガラですが、特に長野県産におすすめがあったので今回は、長野県で作られているワインを中心にしています。
こちらをご参考に、各地域のナイアガラも試して頂ければと思います。
はすみファーム【ナイアガラ】
長野県は東御市のはすみファームで作られているナイアガラドライ。
食事にも合うようなすっきりとした味わい。
また華やかな香りとフレッシュな果実味も特徴です。
バランスの良い一本なので贈り物としてもおすすめです。
楠ワイナリー・ペンギンズリーフ【ナイアガラ】
長野県は須坂市にある「楠ワイナリー」のナイアガラです。
マスカット系の香りが爽やかながらすっきりと辛口が特徴。
料理にも合わせやすく、おすすめの一本です。
サンクゼール【ナイアガラ】
北海道のナイアガラぶどうを使用したワイン。
サンクゼールが醸造し、特徴として、ぶどうのフルーティーな味わいとさわやかなマスカット系の香り広がるやや甘めのワインです。
まとめ
今回は、これからワインを楽しみたい方におすすめの白ワイン「ナイアガラ」をご紹介しました。
コスパも良いワインも多く、家でも気軽に楽しめるもの、また長野県を中心におすすめをご紹介しました。
また、レストランやbarなどで、グラスワインとして提供している場所も少なくないそうなので、是非一度その香りを実感して頂ければと思います。
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