【レタス】を使った簡単おつまみレシピ「やみつきレタスサラダ」

【双子姉妹が作る、おすすめのおつまみ】

ごま油香る、さっぱりおつまみ「シャキシャキ・レタスサラダ」のレシピをご紹介します。

簡単なレシピなのに、さっぱり、シャキシャキとした食感が、やみつき一品おつまみに。

おつまみとしてはもちろん、一品料理としてもご参考に、試してみてください♪

動画で作り方を観たい方はこちらから

【おつまみ】レタスサラダのレシピ

レタスサラダの作り方をご紹介します。

今回は、レタスとパプリカですが、こちらの記事をご参考にキュウリやトマトなど、お好みでアレンジして頂ければと思います。

また、調味料もお好みに、調整してください。

（２人分）

１　レタスは食べやすい大きさに切り、しっかり水気を切ります。

水切りをしっかりやらないと、味が薄くなり、水っぽくなってしまいます。

２　パプリカは細切りにします。

パプリカは縦切り？横切り？

ピーマン同様に、パプリカを切り方向によって、食感や使い分けがあります。

繊維に沿って縦に切るとシャキシャキ感が残り、苦味も抑えられます。

上記のように、逆に繊維を断つ横切りは、柔らかい食感となり、特徴的な※苦味が出ます

※特にピーマンは苦味が出やすい

食べ方や、調理方法によって使い分けましょう。

３　☆印の調味料をあらかじめ混ぜておきます。

４　３のボウルにレタスとパプリカを入れます。

５　全て混ぜ合わせ、お皿に盛って完成です。

途中で味見しながら塩加減を、お好みで調整してください♪

今回は、簡単に作れるおつまみとして「シャキシャキ・レタスサラダ」をご紹介しました。

材料もシンプルなので、他の野菜や、材料を使ってアレンジも自由にできます。

おつまみとして、また一品料理としておすすめなので、是非試して頂ければと思います。