意外と思われる相性の「りんご」と「栗」が使われたリキュール『ル・ビルル』
実は非常に相性が良く、様々なカクテルや楽しみ方があります。
今回は、りんごと栗を使ったリキュール『ル・ビルル』について、楽しみ方などをご紹介したいと思います。
新しいカクテルの楽しみ方のアイテムの一つとして、ご参考になればと思います。
ル・ビルルとは
りんごと栗と聞くと、日本のリキュール？と思われるかもしれませんが、こちらのリキュールはフランス生まれ。
フランスのブルゴーニュ地方のリキュールメーカー『ヴェドレンヌ社』で造られるリキュールの一つ。
ル・ビルルは、爽やかなリンゴの甘みと酸味と後から来る味わいとして、栗の味わいが特徴のデザートのようなお酒です。
BARをはじめ、多くのファンがいる飲むスイーツのような香りと味わいがあり、様々なカクテルとして楽しめます。
ル・ビルルを使ったカクテル・楽しみ方
スイーツのような香りと味わいから、そのままストレートで楽しむ事も出来ますが、今回は簡単に作れるカクテルとして相性の良い割りもの、楽しみ方をご紹介します。
これからご紹介する割りものはル・ビルル1に対して割りもの２～３倍で割って作るのがおすすめですが、好みに合わせて分量は調整していただければと思います。
作り方は、グラスに氷を入れて、ル・ビルル、割りものの順に注ぎ混ぜて完成です。
おすすめの組み合わせ
・ミルク
・カルピス
・ジンジャーエール
・柑橘系ジュース
・りんごジュース
・紅茶
その他、ウィスキーや他のリキュールなど、違うお酒も加えて作ると更に複雑に深い味わいが楽しめます。
楽しみ方は好みによって様々、興味がある方は試していただければと思います。
まとめ
今回は、フランス生まれのりんごと栗を使ったリキュール『ル・ビルル』をご紹介しました。
まるでスイーツのようなりんごの爽やかさと甘さ、後から来る栗のまろやかさが特徴のお酒ル・ビルルは様々な飲み物と相性が良く、色々なカクテル、楽しみ方ができるリキュールの一つです。
秋のイメージがあるりんごと栗ですが、気軽にどんな季節でも楽しめるお酒として、ご興味がある方はご参考に楽しんでいただければと思います。
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