カクテル 【超簡単】カクテルにオシャレなデコレーション(飾り付け)の作り方
オシャレなカクテルには必須のアイテム『デコレーション』。フルーツの皮や花をカクテルに飾るとオシャレで華やかになります。またレモンやライムがグラスのふちに添えられているのを見たことがないでしょうか？それらを飾りの総称として『ガーニッシュ』とも...
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スピリッツ 【ラム酒】とは「解説とおすすめの楽しみ方」まとめ
ラム酒と聞いてどんなイメージでしょうか？カクテルやレーズン、お菓子の材料や、中には、「海賊」の飲み物としてイメージする方もいると思います。今回は意外と知られていないそんなラム酒とおすすめの楽しみ方をご紹介します。これからラム酒を楽しみたい、...
カクテル 【サザン・カンフォート】とは「カクテルレシピ・楽しみ方」
アメリカ生まれのフルーツとハーブフレーバーのリキュール「サザン・カンフォート」。数種類のフルーツが使われていることで、とてもフルーティーなリキュールです。今回は、初心者でも楽しみやすいリキュールの一つとして「サザンカンフォート」を使ったカク...
カクテル ラムベースカクテル【イエロー・バードNo1】カクテルレシピ
ラムベースカクテル「イエロー・バードNo1」をご紹介します。ラムとコーヒーリキュールであるティアマリア、そこにオレンジジュースが入ることでほのかなコーヒーの味わいとフルーティーさがあるカクテルです。※No2はティアマリアの代わりにガリアーノ...
ウォッカ ウォッカベース【ハーヴェイウォールバンガー】カクテルレシピ
ウォッベースカクテル「ハーヴェイウォールバンガー」をご紹介します。ウォッカとオレンジジュースからなるカクテル「スクリュードライバー」にハーブ・薬草系のリキュール「ガリアーノ」が加わったカクテルです。オレンジジュースの味わいに甘めなハーブの味...
ウィスキー ウィスキーベース【スコッチ・サワー】カクテルレシピ
ウィスキーベースカクテル「スコッチ・サワー」をご紹介します。サワーと蒸留酒に柑橘類（レモン果汁など）などの酸味のあるジュースと砂糖やシロップなど甘みがあるものを合わせたカクテルの事を言います。今回ご紹介する「スコッチ・サワー」も酸味とシュガ...
カクテル リキュールベースカクテル【Ping-Pong（ピンポン）レシピ】
リキュールベースカクテル「ピンポン」をご紹介します。副材料としてよく使われるリキュールがベースとなったカクテルです。レモン果汁の酸味と西洋スモモのリキュールであるスロージンの甘酸っぱさが相乗効果に。また、ヴァイオレットリキュールが華やかで深...
カクテル ブランデーベース【ドーヴィル】カクテルレシピ
ブランデーベースカクテル「ドーヴィル」をご紹介します。ブランデーに加えて、りんごのブランデー「カルヴァドス」を使ったカクテルです。レモン果汁の酸味とコアントローの甘さやビター感も加わることでフルーティーでさわやかな味わいが特徴。フランスのノ...
カクテル ブランデーベース【ブランデー・ヴェルモット】カクテルレシピ
ブランデーベースカクテル「ブランデー・ヴェルモット」をご紹介します。ぶどうを原料にしたお酒の組み合わせで、香りも華やかでフルーティーな印象があります。アクセントとなるアンゴスチュラビターがほのかな苦味と共に、甘み、味わいを引き立てます。ブラ...
カクテル ジンベースカクテル【Atty:アティ】レシピ・作り方
ジンベースカクテル「Atty：アティ」をご紹介します。イメージとして、マティーニを複雑にしたようなカクテルですが、技法としてシェイクをして作るカクテルです。アクセントにアブサンの鼻にぬけるような爽やかさがありつつも、ヴァイオレットリキュール...
